Fruktfrokost
Som et alternativ til havregryn+melk+banan+linfrø kjørte jeg fruktsalat, te og en smoothie til frokost! I fruktsalaten hadde jeg kiwi, banan, blodappelsin, og vannmelon. Herlig! Smoothien lagde jeg...
View ArticleOppskrift på avokado- og kikertsalat
Til to personer trenger du:– 4 Modne avokadoer, skrelles og deles i terninger– 1 Chili, frø fjernes og den finhakkes– 1 Bunt vårløk, skjæres i skiver– 1 Boks kikerter, skylt– Saften av 2 lime– Olje,...
View ArticleForslag til sen frokost, eller lunsj
Kjempegodt som sen frokost, eller som lunsj på en fridag. Stekt egg, stekte poteter og guacamole! Dette er nok til to personer. Du trenger: – 2 egg – 2 nypoteter, kokt og avkjølt på forhånd (gjerne fra...
View ArticlePoserisotto med sopp, kikerter og vårløk
Retten kan spises som den er til middag, eller brukes som tilbehør. Masse smak, og både kjapp og enkel å lage! Du trenger: – 1 pose Superbra Risotto med Steinsopp (neida, dette er ikke et samarbeid med...
View ArticleEgghakk: Superenkelt og godt som veggispålegg!
De fleste kjenner til egghakk, og egghakk kan lages på mange forskjellige måter. Jeg er oppvokst med denne varianten. Egghakk kan for eksempel brukes som tilbehør til lunsjmat, eller som et finfint...
View ArticlePai med ost, cherrytomat og artisjokkhjerter
Noen ganger har en diverse rester liggende i kjøleskapet, og da er det bare å hive dem sammen i en eller annen rett. Som igår, da vi laget en pai av osterester fra forrige uke! Dette ble laget litt på...
View ArticleGrove scones med plomme, eple, kanel og kardemomme
Høstlige grove scones med plomme, eple, kardemomme og kanel. Passer perfekt til en ekstra fin frokost, eller sammen med en kopp te til lunsj. Du trenger: Oppskriften er nok til sju scones – 2,5 dl melk...
View ArticleOppskrift på vegetarisk pytt-i-panne
Lettlaget, smakfull lunsj, full av proteiner! Du trenger: – 3-4 dl ferdiglaget soyakjøtt (les dette innlegget om hvordan tilberede det!) – 3 små poteter, grundig skrubbet og kuttet i biter – 1/2 gul...
View ArticleSommerlige og vegetariske godsaker
Vi nærmer oss slutten av mai, før vi vet ordet av det er årets første sommermåned her, og hva passer vel bedre enn et knippe lettlagede, friske, sunne, og gode ting å putte i munnen nå? Med, i...
View ArticleOppskrift på superenkel lunsjrett med egg og potet
Her kommer et tips til en superenkel, sunn, og smakfull lunsjrett jeg smalt sammen igår! Denne kan godt lages kvelden i forkant også, og tas med på jobb/skole dagen etter, i en tett boks. Til eggerøra...
View ArticleKjøtterstatningsfavoritter
Jeg har fått litt spørsmål i ny og ne om å skrive litt om kjøtterstatningsprodukter, og det tenkte jeg sannelig å gjøre. Nå, faktisk! Here we go, altså. Veggiskjøtt, liksomkjøtt, kjøtterstatning, kjær...
View ArticleOppskrift på ert- og brielapper
De første (underst) ble litt vel godt stekt, hehe! Pass godt på dem under steikinga, med andre ord! Basert på oppskrift fra kokeboka “Leon Fast Vegetarian” Du trenger: – 250 g frosne erter – 1,1 dl...
View Article
More Pages to Explore .....